Descrição do produto
A abobrinha jacaré é muito parecida com a abóbora de pescoço, só que menor. Além disto, é rica em niacina e fonte de vitaminas do complexo B e vitamina A, potássio, fósforo, cálcio, sódio e magnésio. Geralmente as abobrinhas são consumidas cruas em saladas, como também cozidas, refogadas, assadas, grelhadas, fritas e incorporadas em outras receitas para o preparo de suflês, pudins, doces, etc. Por ser uma excelente fonte de fibras e por conter grandes quantidades de água em sua composição (cerca de 90%), a abobrinha é um alimento de fácil digestão e muito utilizado pra regular o funcionamento do intestino. Também é um ótimo alimento para controlar enjoos e tem ação vermífuga.
