Descrição do produto
Cultivado praticamente em todo o Brasil, o caqui se adaptou bem ao nosso clima tropical e subtropical. O caqui rama forte é mais vermelho que os outros e possui consistência molinha. Ele possui fibras solúveis que retardam o esvaziamento gástrico, reduzem o colesterol e melhoram o controle glicêmico, prevenindo o diabetes.
Além disso, possui bastante vitamina C, o equivalente a 66% da recomendação de ingestão diária em um único fruto. Possui ainda vitaminas E, A, B1 e B2. É uma fruta rica em proteínas, cálcio, ferro e licopeno. Devido à alta concentração de açúcar e frutose, razão pela qual deve ser consumida moderadamente, em especial por diabéticos.
A recomendação é consumi-lo in natura, ou seja, cru. Na geladeira, o caqui dura no máximo cinco dias. Quanto mais cedo o seu consumo, melhor. Na hora de saborear o caqui, é importante lavá-lo com delicadeza, esfregando com as mãos.
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