Descrição do produto
A catalôna é uma verdura muito nutritiva rica em: cálcio, ferro, fósforo, fibras, além de vitaminas A e C e do complexo B. É boa para a visão e saúde da pele, age contra infecções, evita a fragilidade dos ossos e dentes, entre outras propriedades. Pode consumir-la crua com outras verduras e legumes ou refogar, assim como fazemos com o almeirão e a couve. No caso da verdura refogada, deve ser cozida por muito tempo com bastante água.
